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微妙?


アンパンマンに出てくるごはんが食べたいブームは続きます。
今度は、パスタおばさんとキノコたちのお話の影響で、『パスタ食べたーい!』『キノコ食べたーい!』を連呼している息子です。

キノコ、いつも残すくせに

私が家事で手が離せない時がアンパンマンタイムなので、なんとなく断片的に聞こえてくるキャラのセリフと、息子からの宇宙語交じりのレポートを参考に、ごはんを作ります。
子供向け番組だから、もしかしたらクリームソースのパスタかもしれませんが、今回はしらすとキノコのペペロンチーノにしてみました。
お子様仕様なので、ニンニクは香り付け程度で、塩分はしらすから。
大人は、食べるときにお好みで醤油とコショウと刻み海苔を加えました。

付け合せに作ったのは、にんじん・タマネギ・レーズンのサラダ。
にんじんとタマネギを刻んでレンチンし、荒熱が取れたらレーズンを加え、市販のドレッシングで和えたら完成です。
ドレッシングは、ピエトロの塩麹ドレッシングを使っています。
塩麹と言われなければ、マイルドなレモンドレッシング?という味です。
このシリーズの中では、バルサミコドレッシングが一番好きです。

この簡単デリサラダ、息子には好評だったのですが・・・
主人は見るなり『えっ!?サラダにレーズン・・・』と、微妙な反応。
そういえば、サラダにリンゴやミカンが入っているのが嫌いだと言ってました。
それは私も嫌いなので入れない派なのですが、レーズンもそれと同列なの!?
ハンバーグの上に乗っている、輪切りのパインは好き派だから大丈夫かと
(ちなみに私は苦手です)

そんなファーストインプレッションのみで息子の寝かしつけへ行ってしまったため、一番重要な味の感想を聞けないまま現在に至ります。
自分としては、かなり美味しくできていたのだけどなー。

話を戻しまして・・・
しらすとキノコのペペロンチーノですが、息子は『美味しい』を連呼しながら残さず完食しました。
相当お腹が減っていたのか、なんとなくなのか。
キノコ嫌いと言いつつも、ナメコとナメタケは大好きです。

Posted by ぴーおー at 23:39 | ごはん・おやつ | comments(0) | -

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